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Gastronomía
de Alta montaña

 

Jornadas profesionales y populares

 

16-20/09

Escaldes-Engordany

V Encuentro Internacional

Por quinto año consecutivo, Andorra reunirá a los mejores chefs del mundo en un evento único y exclusivo. Un encuentro para disfrutar, debatir y construir sobre la autenticidad de los territorios de alta montaña en el que se empezó a gestar el germen del Manifiesto de Andorra por el futuro de la cocina de montaña.

una cumbre con los mejores

Un congreso que reúne a un centenar de cocineros, productores y profesionales de entornos montañosos de todo el mundo y que se puede seguir on line

16-18 SEP El Prat del Roure
Inscríbete

una fiesta
en la calle

Un encuentro gastronómico popular con múltiples actividades que incluye también una programación especial para niños

18-20 SEP 12:00-23:00 h VIE SAB 12:00-20:00 h DOM c/Veedors Escaldes-Engordany
¿qué haremos?

Ponentes

Las últimas novedades en el programa profesional

Emmanuel Renaut

Francia

Emmanuel Renaut

Compromiso con la montaña

Sergio y Javier Torres

Cataluña

Sergio y Javier Torres

Cocina al cuadrado

Riccardo Gaspari

Italia

Riccardo Gaspari

Raíces dolomíticas

Virgilio Martínez

Perú

Virgilio Martínez

El explorador incansable

Audrey Doré

Francia

Audrey Doré

El vino como placer

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